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クーベルチュールチョコレート（製菓用）そのまま食べても美味しい！大（1kg）

クーベルチュールチョコレート（製菓用）そのまま食べても美味しい！大（1kg）

ビーントゥーバーチョコレートを溶かしやすいコイン型にして袋詰めにしたクーベルチュールチョコレート。
製菓用としてはもちろん、そのまま食べてもカカオ本来の味わいを楽しめます。

ベトナム産カカオ特有のフルーティーな酸味や奥深い香りをダイレクトに感じられる本格派。
赤ワインやウイスキーとも相性が良く、カウンターバーなどでのマリアージュにもおすすめです。

BINONのタブレットチョコレートと同じクオリティでありながら、お得な価格でご提供。カカオ本来の風味を存分に味わいたい方にぴったりの一品です。
インターナショナルチョコレートアワード世界で銀賞受賞のダークチョコレート65は、有名ショコラティエも絶賛する美味しさ。
この機会にぜひお試しください。

「種類」
・85％ダークチョコレート
カカオ豆ときび砂糖のシンプル素材で作ったチョコレート。
自社で絞ったカカオバターを3％追油して口当たりのよさを増している本物のクーベルチュール。
苦味と酸味のバランスが良い。赤ワインやウイスキー、日本酒との相性もピッタリ
（原材料）カカオニブ、砂糖、カカオバター

・65％ダークチョコレート
カカオ豆ときび砂糖のシンプル素材で作ったチョコレート。
自社で絞ったカカオバターを3％追油して口当たりのよさを増している本物のクーベルチュール。
65％は最もフルーティーさが際立つ配合。
赤ワインやウイスキー、日本酒との相性もピッタリ
（原材料）カカオニブ、砂糖、カカオバター

・50％ミルク
ミルクチョコレートの中でもカカオ分50％はカカオ濃度は相当高い方。
ベトナムのカカオらしいフルーティーな酸味を生かすために、ミルクとカカオバターの分量を調整。かつ誰にでも食べやすい優しい風味です。
（原材料）カカオニブ、砂糖、全粉乳、カカオバター

・ホワイトチョコレート
シングルオリジン、カカオ豆から絞り出したカカオバターで作ったホワイトチョコレート。
脱色、脱臭などをせずに絞ったそのままのカカオバターなので、独特の風味を感じて癖になる味。
（原材料）カカオバター、砂糖、脱脂粉乳、バニラ、レシチン（大豆由来）

「価格について」
（小）200g　1,500円（税別）
（大）1kg　　4,870円（税別）

※パッケージは変わることがあります。
※業務用の卸価格での販売もございます。
別途お問い合わせください。
※製菓用としてご使用いただく際は、各レシピやお菓子作りの指示に従ってください。